Mount gay 1703 alte fass
Barbados rühmt sich die Wiege des Rums schlechthin zu sein. Schließlich steht hier mit Mount Gay die älteste, in Aufzeichnungen namentlich erwähnte Destillerie der Welt. Der Betrieb der Destillerie kann bis auf das Jahr sicher nachgewiesen werden. Heute gibt es nicht mehr viele aktive Destillerien auf Barbados. Foursquare, Mount Gay, cease West Indies Rum Destillery (Blackrock) und seit jüngerer Zeit, wird auch auf dem Anwesen von St. Abbey mit einer neuen hybriden Destillerie Rum produziert. Dementsprechend kann Barbados nicht mit der Vielfalt anderer Inseln mithalten, wie zum Beispiel Jamaika. In Puncto Qualität mag dies kein Nachteil sein, allerdings ist die Zahl der Neuerscheinungen nicht allzu groß und das gesamte Feld durchaus überschaubar.
Diese Liste erhebt natürlich keinen Anspruch auf Vollständigkeit oder gar Korrektheit. Sie dient in aller erster Linie zur Information und mag dem interessiertem Leser als Basis für seine eigene Suche dienen.
Barbados Rum:- Alambic Classique Foursquare 6 YO ( - ), 45% vol.
- Baltic Carrier Barbados Single Rum Rockley Still 18 YO ( &
Red Beard Rum Barreled
Herkunft: Schweiz
Alcohol content: 44%
Captain Balthasar couldn't relate to his crew's superstition that white rum bestows a pure spirit. He preferred a well-seasoned rum. Whenever he visited the Caribbean, he had a few barrels fix aside for himself, which he only took with him on the trip years later. This made the rum softer and at the same hour gave it a awesome variety of aromas. Even today, this soft personality with distinctive barrel aromas characterizes the six-year-old Captains Elixir. A typical rum to enjoy pure or to mix high-quality cocktails.
Tasting Notes
Aroma: Toasted wood, vanilla and caramel in the
Vordergrund, dazu kommen Noten von dezenten tropischen Früchten, Dörrfeigen, Kirschenwähe, dunkler Schokolade und Pistazien
Taste: Sweet, smooth and creamy, soft notes of oak, overripe pineapple, subtle dark chocolate, hazelnuts and nougat
Nachklang: Langanhaltend und weich, Trockenfrüchte, dezente und weiche Tannine, Holznoten und etwas Limettenschalen zum Schluss Getoastetes Holz, Vanille und Karamell im Vordergrund, d
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